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Caractéristiques détaillées
La nature comestible du bord de mer :
Les éditions Vagnon nous mettent l'eau à la bouche : 50 espèces de bord de mer à cueillir , pêcher ou cuisiner. En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d’usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.
- Edition Vagnon
- Parution Juin 2022
- 96 pages
- 17 cm X 22 cm
- Auteur Michel Luchesi
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